Món đồ uống giải khát nhưng cũng rất bổ dưỡng: cocktail yến sào

Cocktail là món đồ uống giải khát rất được nhiều người ưa thích vào những ngày hè nóng bức. Khi kết hợp với yến sào nó còn trở thành một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến cocktail yến sào thanh mát mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng

Nguyên liệu cho món cocktail yến sào gồm có

• 20gr yến sào đã ngâm nở và làm sạch, chưng chín.

• 1 trái táo

• 1 trái lê

• 100 gr dưa hấu.

• Có thể thêm bớt các loại trái cây tùy thích.

• 50ml nước

• 200gr đường cát

• Đá bào

Các bước thực hiện món cocktail yến sào

Bước 1: Làm sạch yến sào

Yến sào khi mua về ngâm với nước ấm từ 15 đến 30 phút với yến tinh chế, từ 2 -12h với từng loại yến thô, loại bỏ các tạp chất có trong yến sào, rửa liên tục 4-5 nước để yến sào trắng sạch. không sử dụng nước quá nóng hay các loại nước tẩy trắng, sẽ làm mất chất của yến. Sau đó, chưng cách thủy hoặc hấp với đường trong 10 phút.

Bước 2: Sơ chế trái cây

• Nấu nước, đường, để nguội.

• Táo, lê, dưa hấu cắt hạt lựu, sau đó cho đường vào ướp.

Bước 3: Cho đá bào vào ly thủy tinh rồi cho yến sào và trái cây lên trên.

Bước 4: Cho đá bào vào ly thủy tinh rồi cho yến sào và trái cây lên trên.

Bước 5: Sau khi thực hiện các bước trên, chúng ta đã có một món cocktail yến sào hấp dẫn , bạn có thể trang trí sao cho đẹp mắt tùy ý thích của mình.

Cocktail yến sào có lợi ích gì?

Món cocktail yến sào là sự kết hợp giữa một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và giàu năng lượng là yến sào và các loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như sau:

• Cocktail yến sào giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, bổ phổi mát gan cho bạn ngày hè thật mát mẻ.

• Nâng cao sức đề kháng.

• Tái tạo tế bào, làm đẹp da, chậm quá trình lão hóa.

• Là món ăn giải nhiệt trong mùa hè cho người già, bà bầu và trẻ nhỏ.

• Đặc biệt rất phù hợp cho những người mới ốm dậy.

Như vậy thực hiện theo các bước trên các bạn đã có thể có cho mình và cả gia đình có món ngon bổ dưỡng trong ngày hè. Hãy cùng yến sào chế biến nhiều món ngon hơn thế để đảm bảo cho cả gia đình bạn có một sức khỏe thật tốt. Chúc các bạn thành công trong việc chế biến cocktail yến sào.